Традиционная итальянская ветчина Prosciutto Crudo делается из задних ног свиней. В нее не добавляются никакие другие специи кроме соли. Вкус этой ветчины мало кого сможет оставить равнодушным. Из-за отсутствия в своем составе консервантов – этот продукт легко усвояем организмом и очень полезен. Есть ветчину надо нарезав ее тоненькими, полупрозрачными ломтиками – тогда получится почувствовать всю вкусовую гамму, которую содержит продукт.